Muzeum Wiejskie w Raszowej

18 maj 2011r. Domowy wyrób wędlin

Na spotkaniu obecni byli uczniowie Szkoły Podstawowej z Raszowej ,nauczyciele,sekretarz Gminy,

Konrad Mientus,przedstawiciele wsi  wraz z panią Sołtys  a  pokaz poprowadziła Maria Juruś.

Uczniowie mieli możliwość zapoznania się z wyrobem domowych kiełbasek,które już od wieków

wyrabiano na wsi.Półproduktem niezbędnym do wyrobu wędlin jest farsz-czyli surowa masa mięsna.

W zależności od rodzaju wędlin stosuje się różnego rodzaju przyprawy oraz osłonki naturalne(jelita cienkie).